乌镇长街宴

【活动详情】古时，江南小镇以“百户为坊，万户为市”，“坊”是乌镇的居民区单位，同时也组成了乌镇人特殊的社会团体，平日里走街坊，串邻里互增感情，而逢新春佳节，有钱的大户人家，总是在坊间广开宴席，广邀邻里好友、往来过客，同享年福，街坊邻里们也沿街摆上桌椅，木桌相连，便形成了活色生香的长街宴，当地人又称“坊宴”。

庚寅年春节期间，西栅景区重现旧时“长街宴”盛况，百米长街，宴开百桌。按照当地传统菜肴摆席，新鲜时蔬，冬令进补大餐，让胃和您一起过一个传统风味大年。

长街宴一般会分火锅区（暖锅）和炒菜区，游客可按照自己喜好进行选择。在火锅区，常常可以看到原本并在一起互不认识的两桌客人，吃着吃着便已相谈甚欢。炒菜区，同样热闹非凡。土香肠蒸蛋、雪冬黑鱼片、脆笋炖咸蹄、农家柴扎肉⋯⋯一道道美食刚端上宴席，便得到游客的啧啧称赞。

乌镇景区拥有自己的农业公司、有机农场，采用原始耕种，专产“特供”蔬果，没有过多调料、配菜，只有食材最原汁原味的纯正和“妈妈的味道”；腊肉、咸肉由自家晒制，是锁了一冬的年味儿。